W ciągu ostatnich lat znacząco zwiększyła się świadomość



W ciągu ostatnich lat znacząco zwiększyła się świadomość społeczeństwa odnośnie zdrowego odżywiania, pochodzenia żywności oraz innych, https://halo-granie.pl niż tradycyjne, sposobów odżywiania się. Wiele diet opiera się na eliminowaniu produktów odzwierzęcych, w tym dieta wegetariańska wykluczająca mięso, ryby i owoce morza, czy dieta semiwegetariańska minimalizująca spożycie mięsa czerwonego (wieprzowiny i wołowiny), a dopuszczająca mięso białe (drób i ryby) oraz jaja, miód i mleko wraz z jego przetworami. Najbardziej restrykcyjna spośród nich jest dieta wegańska. Weganizm, w przeważającej ilości przypadków, nie jest tylko dietą, a definiuje go się jako styl życia, który próbuje wykluczyć wszelkie formy wykorzystywania i okrucieństwa wobec zwierząt, zarówno w odniesieniu do spożywanych pokarmów, odzieży, jak i do jakichkolwiek innych celów. Z tych powodów dieta wegańska jest ogołocona ze wszystkich produktów odzwierzęcych, w tym mięsa, jajek, miodu i nabiału. Ludzie decydują się na dietę wegańską z różnych powodów. Zwykle obejmują one dylematy etyczne i środowiskowe, ale mogą dodatkowo wynikać z chęci poprawy stanu zdrowia. Jest to kuracja łatwa do przeprowadzenia i zapewnia różne korzyści zdrowotne. Poprawa działania organizmu na diecie wegańskiej jest potwierdzona badaniami i wykazuje, że stosowanie długotrwałe diety opartej jedynie na artykułach pochodzenia roślinnego powoduje obniżenie ryzyka rozwoju lub śmierci z powodu raka nawet o 15%, zmniejszenia objawów zapalenia stawów, zmniejszenia ryzyka zapadnięcia na niewydolność nerek, a także do zmniejszeniu ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera. Jednakże, tak jak w przypadku każdej kuracji, plusy pojawiają się tylko wtedy, gdy jest się konsekwentnym, i opiera się dietę na daniach bogatych w składniki odżywcze, a nie na produktach wysokoprzetworzonych.

Top